2020年8月3日
ぼてちんでしか食べれない。
こんにちは、ぼてちんスタッフです。
お客様から『こんな美味しいタンシチュー食べたことがない』、『思ってたより柔らかく美味しいタンシチュー』このような声を頂くことがあります。とても嬉しくこれからもこのような声を糧に更に美味しいものを謙虚に作っていこうと思います。
目指すべきところは、『ぼてちんでしか食べることができないタンシチュー・ハンバーグ』
どんな飲食店も目指すことだと思いますが、洋食店が多い京都でぼてちんにタンシチューのために、ハンバーグのために足を運んでいただける。そんな当たり前のことを徹底して研究していきます！
その中で特に今のタンシチューは臭みを極限まで抜き、最高に柔らかく仕上げ、タンシチューが完成するまでに３日かかる！そこまでこだわり抜いた一品です
この柔らかさと繊細な味はまさにぼてちんでしか味わえないと思います!!
タンシチューが苦手な人にぜひ食べていただきたいそんなタンシチューです！！
ぜひ一度食べてみてください！
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【京都下がも旨味ひとつ】
利尻の島物昆布、五種の節から取った無添加の出汁を活かしたうどん、丼、お鍋をご提供致します。お膳もご用意しておりますので、ちょっとした会食にもご利用頂けます。
利尻の島物昆布、五種の節から取った無添加の出汁を活かしたうどん、丼、お鍋をご提供致します。お膳もご用意しておりますので、ちょっとした会食にもご利用頂けます。