「ぼてちん絶品！熟成タンシチュー」と「ぼてちんハンバーグ」が看板メニューです。ぜひご賞味ください。
ぼてちん絶品！熟成タンシチュー
牛タンとデミグラスソースの絶妙なハーモニー！ぼてちん自慢の逸品！
13種類の新鮮野菜と厳選した牛タンを10時間以上じっくり煮込んで作ったタンシチューです。
煮込んだ後、一晩寝かせ熟成させたものをご提供いたします。砂糖は使わず、野菜本来の甘さを活かしています。
お箸でも切れてしまうぐらい柔らかな牛タンは、お口に入れると芳醇なデミグラスソースと絶妙なハーモニーを奏で、トロッととろけます。
タンシチューのお供には赤ワインがおススメです。
ダイニングぼてちんの自慢の逸品、「ぼてちん絶品！熟成タンシチュー」をどうぞご賞味下さい。
ぼてちんハンバーグ
黒毛和牛使用！ ジューシー！ お肉本来の旨味が味わえるぼてちんこだわりの逸品！！
厳選した上質な黒毛和牛と淡路島産の玉ねぎを使用しています。
つなぎはほとんど使用していません。
200kgもある鉄板でじっくりと表面は香ばしく、中はジューシーに焼き上げたハンバーグです。
お肉本来の旨味と淡路島産玉ねぎの深いコクと甘みがお口の中で広がるとともに、
相性バツグンのデミグラスソースがハンバーグを引き立てます。
ハンバーグの上にのっているもの、実はこれ・・・お餅なんです！
デミグラスソースとよく合います。
ワインのお供にもおススメのハンバーグです！
ダイニングぼてちんこだわりの逸品！「ぼてちんハンバーグ」を是非ご賞味下さい。